Содержание:
Как выбрать кофе машину для дома: все, что нужно знать
Кофе машина — это незаменимый атрибут для любителей бодрящего напитка, который давно стал частью утреннего ритуала. С помощью правильно подобранной кофемашины можно наслаждаться ароматным и насыщенным кофе, не выходя из дома. Но как выбрать кофемашину, которая подойдет именно вам? Разберем основные виды кофемашин, их особенности и на что стоит обращать внимание перед покупкой.
Зачем вообще нужна кофе машина?
В условиях современного темпа жизни далеко не всегда есть время и желание готовить кофе по всем правилам. Многим привычнее положиться на автоматический процесс и нажать всего одну кнопку, чтобы получить чашку любимого напитка. Кофе машина экономит время, делает процесс приготовления удобным и позволяет экспериментировать с разными видами кофе.
Кроме того, если вы — заядлый любитель кофе, кофе машина может стать выгодной инвестицией. Покупка кофе машины избавляет от регулярных походов в кофейни, а стоимость зернового кофе зачастую выходит дешевле, чем заказ напитка на вынос.
Какие виды кофе машин существуют?
Кофе машины условно можно разделить на несколько типов в зависимости от их функционала и принципа работы. Каждый вид имеет свои преимущества и особенности.
- Рожковые кофе машины (Эспрессо-машины)
Рожковые машины — это выбор истинных ценителей эспрессо. Они получили свое название благодаря рожку, в который закладывается молотый кофе. Именно через него под давлением проходит горячая вода, вытягивая из зерен весь аромат и вкус.
Эти кофе машины требуют определенных навыков, так как вам придется самим выбирать степень помола, дозировку кофе и прилагать усилия при темперовке (утрамбовывании кофе в рожке). Но именно этот процесс позволяет приготовить идеальный эспрессо, который по вкусу может конкурировать с напитками из лучших кофеен.
Преимущества рожковых машин:
- Возможность тонкой настройки крепости и вкуса.
- Подходят для экспериментов с разными сортами кофе и степенями обжарки.
- Хороший выбор для тех, кто предпочитает эспрессо.
Недостатки:
- Требуют навыков и времени на подготовку.
- Требуется периодическая чистка и уход за рожком.
- Капсульные кофе машины
Капсульные кофе машины набрали популярность благодаря простоте использования и скорости приготовления напитка. Здесь не нужно задумываться о пропорциях, степени помола и темперовке — достаточно вставить капсулу и нажать кнопку. Машина сама проколет капсулу и пропустит через нее горячую воду.
Преимущества капсульных машин:
- Быстрая и простая подготовка напитка.
- Нет необходимости в дополнительных аксессуарах.
- Широкий выбор вкусов и видов кофе (в зависимости от ассортимента капсул).
Недостатки:
- Капсулы часто дороже молотого кофе.
- Зависимость от определенного бренда (капсулы разных марок могут не подходить к машине).
- Ограниченные возможности для изменения вкуса и крепости напитка.
- Автоматические кофе машины (с функцией приготовления капучино)
Автоматические кофе машины — это «все-в-одном». Они самостоятельно перемалывают кофе, дозируют его и готовят выбранный напиток, будь то эспрессо, американо, латте или капучино. В большинстве моделей также имеется встроенный капучинатор, что позволяет готовить кофейные напитки с молоком без лишних усилий.
Преимущества автоматических машин:
- Полный автоматический процесс, минимальные усилия со стороны пользователя.
- Возможность готовить сразу несколько видов напитков.
- Настройки крепости, температуры и объема напитка.
Недостатки:
- Занимают больше места.
- Высокая стоимость по сравнению с рожковыми и капсульными машинами.
- Требуют регулярного обслуживания и очистки.
- Гейзерные кофеварки
Гейзерные кофеварки не совсем кофе машины, но они по-прежнему остаются популярным выбором. Принцип их работы заключается в нагревании воды в нижней части, которая затем поднимается вверх, проходя через слой кофе. Такой метод приготовления позволяет получать крепкий и насыщенный кофе, близкий к эспрессо.
Преимущества гейзерных кофеварок:
- Простота в использовании.
- Компактные размеры и доступная цена.
- Возможность приготовления довольно крепкого кофе.
Недостатки:
- Требуется постоянный контроль над процессом.
- Нет возможности приготовить капучино или латте.
На что обратить внимание при выборе кофе машины?
После того как вы определились с типом кофе машины, нужно обратить внимание на еще несколько факторов, которые помогут выбрать модель, максимально соответствующую вашим требованиям.
- Мощность и давление
Эти показатели важны, если вы хотите получать качественный эспрессо. Для хорошего напитка лучше выбирать кофе машину с давлением от 15 бар и мощностью от 1000 Вт. Чем выше эти параметры, тем быстрее будет приготовлен кофе и тем насыщеннее получится его вкус.
- Объем резервуара для воды
Этот критерий зависит от того, как много кофе вы пьете и сколько человек будет пользоваться машиной. Если вы планируете готовить кофе только для себя, то подойдет модель с небольшим резервуаром. Но если в семье несколько любителей кофе, то стоит выбрать машину с резервуаром от 1,5 литров и выше.
- Наличие капучинатора
Если вам нравится кофе с молоком — латте, капучино или макиато, то наличие капучинатора станет важным критерием выбора. В автоматических кофе машинах капучинатор встроен, а в рожковых часто представлен в виде паровой трубки, требующей навыков. Капсульные машины также могут комплектоваться автоматическими капучинаторами или предлагать капсулы с молоком.
- Тип кофейного блока и его очистка
В автоматических кофе машинах есть кофейный блок, который требует регулярного ухода. В некоторых моделях он съемный и легко моется под водой, в других — несъемный, и чистка проводится с помощью специальных средств. Второй вариант может быть неудобен, так как требует использования химических чистящих средств.
- Дополнительные функции
Некоторые кофе машины имеют полезные функции, которые могут сделать процесс приготовления кофе еще удобнее. Например:
- Программируемые рецепты — возможность сохранять настройки приготовления для разных видов напитков.
- Регулировка крепости и температуры — помогает настроить напиток по своему вкусу.
- Автоматическая очистка — удобно для ухода за кофемашиной, особенно при наличии капучинатора.
Как ухаживать за кофе машиной?
Чтобы кофе машина прослужила долго и радовала качественным кофе, важно правильно за ней ухаживать.
- Регулярная чистка. Удаление кофейного налета, чистка капучинатора и кофейного блока — основные процедуры ухода.
- Декальцинация. Если в вашем регионе жесткая вода, рекомендуется использовать фильтр или регулярно проводить декальцинацию, чтобы избежать накипи.
- Своевременная замена фильтров. Это касается автоматических моделей с системой фильтрации воды. Замена фильтра продлевает срок службы и улучшает качество напитка.
Заключение: как выбрать «ту самую» кофе машину?
Выбор кофе машины зависит от множества факторов: ваших предпочтений в кофе, готовности тратить время на процесс приготовления и, конечно, бюджета.
- Для ценителей эспрессо лучше подойдут рожковые машины.
- Тем, кто ценит удобство и разнообразие напитков, стоит обратить внимание на автоматические модели.
- Для экономных любителей кофе без сложных приготовлений — оптимальны капсульные кофе машины.
- Тем, кто предпочитает простоту и не против контролировать процесс — подойдет гейзерная кофеварка.
Приобретение кофе машины — это шаг к новому уровню кофейного удовольствия. Вы сможете пробовать разные сорта, экспериментировать с рецептурами и радовать себя и близких вкусными напитками каждый день.
